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鴨南蛮をいただきました。粉山椒を振りかけて食す鴨南蛮は肉汁と汁の辛さが程良い刺激となって味わい深い。蕎麦はプリプリとした食感で食べやすく喉越しも良い。胸とももの鴨肉は三枚だが適度の厚みがあって、脂のしつこくもない。冬葱もシャキっとして全体に満足の一杯で美味しくいただけました。