畑屋(埼玉県/飯能・日高)
投稿日’12/07/29
鰻重
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4.0
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鰻重をいただきました。うなぎのふっくらした柔らかさと、御飯の柔らかさが同じなのが一流の職人さんの腕らしい…[続きを読む]
川魚料理 うなぎ専門店 別所(埼玉県/武蔵浦和)
投稿日’12/07/29
鰻重定食（松）
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3.0
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鰻重定食（松）をいただきました。鰻は柔らかくてふわふわしているが肉厚ではない。タレが薄口だったので、卓上…[続きを読む]
う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店(埼玉県/大宮東口)
投稿日’12/07/29
鰻丼をいただきました。ふっくら鰻が綺麗に丼の中におさまっています。香ばしく、柔らかい。甘めのタレでご飯が…[続きを読む]
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うな重をいただきました。皮は弾力があり、身はやや厚めで柔らか、脂がのりボリュームあり。トロトロではない身…[続きを読む]