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- 関東より北にはどの町にも1軒はあるのではないかと思うほどのそば大国日本。 ちなみに日本三大そばは戸隠そば(長野県)、出雲…[詳しく見る]
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ざるをいただきました。蕎麦はのし幅と切り幅がそろっていてきりむらもなく,よく〆られている。蕎麦の味と香り…[続きを読む]