鎌​ヶ​谷​で​釜​揚​げ​う​ど​ん​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​う​ど​ん​は​天​然​塩​と​活​性​水​で​練​り​、​出​汁​は​鰹​と​利​尻​昆​布​な​ど​で​ひ​き​、​勿​論​、​…[続きを読む]

か​き​揚​げ​う​ど​ん​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​期​待​通​り​の​シ​コ​シ​コ​の​麺​、​色​が​薄​い​け​ど​、​カ​ツ​オ​出​汁​の​し​っ​か​り​と​し​た​味​で​す​。​…[続きを読む]

さ​ば​す​し​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​し​め​鯖​を​乗​せ​た​お​に​ぎ​り​な​感​じ​の​ホ​ロ​ホ​ロ​し​た​お​寿​司​で​し​た​。​醤​油​を​つ​け​て​ど​う​ぞ​と​の​…[続きを読む]

冷​や​し​梅​と​ろ​ろ​う​ど​ん​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​梅​た​た​き​、​大​葉​、​と​ろ​ろ​昆​布​、​大​根​お​ろ​し​、​水​菜​、​ネ​ギ​で​清​涼​感​た​っ​ぷ​り​…[続きを読む]