ピエール・ガニェール(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/19
鰆のマリネ
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4.5
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18
ランチ（マルシェ）前菜の前に振る舞われる小さな五皿のうちの一皿です。「皮面をさっと焼いた鰆のマリネ、酸味…[続きを読む]
ピエール・ガニェール(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/16
ひらめきのデザート
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20
スプーン乗ったシナモン香る濃厚なバニラアイスを中心に、華やかに飾り付けられたプチ菓子がアクセントになり、…[続きを読む]
ピエール・ガニェール(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/16
季節のフルーツから程よい甘さのコンフィズ…
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4.5
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17
ランチ(マルシェ)のデザート｢季節のフルーツから程よい甘さのコンフィズリー、ショコラ｣の三品です。季節のフル…[続きを読む]
ピエール・ガニェール(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/16
グリエした仔羊のコートレット
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4.5
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14
ランチ(マルシェ)のメイン肉料理｢グリエした仔羊のコートレット、イカスミを効かせたじゃがいものピューレ、ミ…[続きを読む]
ピエール・ガニェール(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/16
大車海老のコリアンダー風味
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4.5
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15
ランチ(マルシェ)の前菜｢大車海老のコリアンダー風味、緑のアスパラガスとマドラスの香る白アスパラガスのムー…[続きを読む]
あかさか弥市(東京都/赤坂)
投稿日’14/10/04
季節の炊き込みご飯
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3.0
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14
秋の味覚の代名詞、松茸の炊き込みご飯のランチ(1050円)をいただきました。香り豊かな松茸ご飯をリーズナブルに…[続きを読む]
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