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銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ(東京都/銀座（三越・松屋方面）)
投稿日’13/04/28
3.0 点
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フランス語で「金融家」という名前を持つ焼き菓子。約120年前、パリの証券取引所近くの通りで店を構えた菓子職…[続きを読む]
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アンリ・シャルパンティエの原点「クレープ・シュゼット」を持ち帰るようにできないか、というのがコンセプト。…[続きを読む]
抹茶をあわせたバタークリームとホワイトチョコレートのガナッシュ、抹茶のシロップを浸みこませたビスキュイ・…[続きを読む]
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