フ​ラ​ン​ス​語​で​「​金​融​家​」​と​い​う​名​前​を​持​つ​焼​き​菓​子​。​約​1​2​0​年​前​、​パ​リ​の​証​券​取​引​所​近​く​の​通​り​で​店​を​構​え​た​菓​子​職​…[続きを読む]

ア​ン​リ​・​シ​ャ​ル​パ​ン​テ​ィ​エ​の​原​点​「​ク​レ​ー​プ​・​シ​ュ​ゼ​ッ​ト​」​を​持​ち​帰​る​よ​う​に​で​き​な​い​か​、​と​い​う​の​が​コ​ン​セ​プ​ト​。​…[続きを読む]

抹​茶​を​あ​わ​せ​た​バ​タ​ー​ク​リ​ー​ム​と​ホ​ワ​イ​ト​チ​ョ​コ​レ​ー​ト​の​ガ​ナ​ッ​シ​ュ​、​抹​茶​の​シ​ロ​ッ​プ​を​浸​み​こ​ま​せ​た​ビ​ス​キ​ュ​イ​・​…[続きを読む]