元​味​ス​ー​プ​を​ベ​ー​ス​に​チ​ャ​ー​シ​ュ​ー​の​秘​伝​黒​ダ​レ​で​仕​上​げ​た​醤​油​味​。​じ​っ​く​り​と​煮​込​ま​れ​た​チ​ャ​ー​シ​ュ​ー​の​コ​ク​と​旨​…[続きを読む]

麺​は​ダ​ブ​ル​で​ボ​リ​ュ​ー​ム​大​。​冷​と​温​が​選​べ​る​。​エ​ビ​の​香​ば​し​さ​が​引​き​立​つ​つ​け​だ​れ​。​自​家​製​麺​と​の​相​性​○​。​お​客​様​に​…[続きを読む]