二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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麺はダブルでボリューム大。冷と温が選べる。エビの香ばしさが引き立つつけだれ。自家製麺との相性○。お客様に提供するすべてのメニューが手作りというのが自慢。自家製の麺・スープ・チャーシュー・餃子。あたりまえのようで、とても難しい事、このスタイルが十三ラーメンのこだわり。お客様のご要望に応じて麺のかたさやスープの濃さ、背脂の量を選べます。自分好みのラーメンを見つけることが出来ます。
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/ナルト|ボリューム/多め|スープの種類/その他(エビダレ)|スープのダシ/その他|スープの濃さ/あっさり