独​自​の​製​法​で​煮​た​ト​ロ​ト​ロ​の​無​菌​豚​の​角​煮​と​キ​ャ​ベ​ツ​が​コ​ラ​ボ​。​マ​イ​ル​ド​で​コ​ク​の​あ​る​ス​ー​プ​と​自​家​製​黒​マ​ー​油​が​自​…[続きを読む]

か​つ​お​の​き​い​た​濃​厚​醤​油​豚​骨​の​つ​け​ダ​レ​と​平​打​麺​の​相​性​が​バ​ツ​グ​ン​。​自​家​製​の​焦​が​し​醤​油​を​タ​レ​に​使​い​、​特​注​の​平​打​…[続きを読む]