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こもれび(北海道/小樽)
投稿日’13/05/15
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3.0 点
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東京下町、洋食屋のカレーの味。辛味よりうま味を重視したカレー。鶏スープ、魚介系スープのブレンドに更に油は…[続きを読む]
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道産鮭節使用のうま味たっぷりのラーメンです。鮭節を「当店で」香味油に加工しているので風味の良さが違います…[続きを読む]
初代(北海道/小樽)
投稿日’13/05/14
甘めに煮た玉子がスープに合う。こってりしていながらサッパリと食べられるスープがうりです。家族での来客も多…[続きを読む]
あっぱれ亭 手宮店(北海道/小樽)
色・味・香り、新時代の塩ラーメン。マー油を使ったまろやかタイプ。小樽市内に3店、チェーン店展開。札幌、北…[続きを読む]
醤油らーめんの味づくりを中心に毎日スープづくりをしています。素材のバランスを保ち、深い味わいを目指してい…[続きを読む]
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東京下町、洋食屋のカレーの味。辛味よりうま味を重視したカレー。鶏スープ、魚介系スープのブレンドに更に油は…[続きを読む]