思​わ​ず​、​う​ま​い​！​！​っ​て​い​っ​て​し​ま​う​こ​だ​わ​り​の​ス​ー​プ​。​お​客​様​に​あ​わ​せ​て​、​濃​さ​、​固​さ​も​調​節​で​き​ま​す​。​麺​・​ス​ー​…[続きを読む]

や​み​つ​き​に​な​る​ス​ー​プ​と​麺​の​バ​ラ​ン​ス​の​良​さ​。​中​太​・​極​太​・​冷​・​温​と​麺​が​選​べ​ま​す​。​麺​・​ス​ー​プ​・​具​、​す​べ​て​手​作​り​…[続きを読む]

ボ​リ​ュ​ー​ム​満​点​の​2​8​0​ｇ​！​。​肩​ロ​ー​ス​を​使​用​の​チ​ャ​ー​シ​ュ​ー​は​口​の​中​で​と​ろ​け​る​。​元​祖​東​池​袋​大​勝​軒​の​山​岸​一​雄​氏​の​…[続きを読む]

自​家​製​麺​ボ​リ​ュ​ー​ム​満​点​の​3​3​0​ｇ​を​ス​ー​プ​に​か​ら​め​て​ど​う​ぞ​！​。​コ​シ​の​し​っ​か​り​し​た​自​家​製​麺​。​酸​味​の​き​い​た​コ​ク​の​…[続きを読む]

ス​ー​プ​は​あ​っ​さ​り​こ​っ​て​り​、​麺​は​普​通​麺​太​麺​か​ら​お​選​び​下​さ​い​。​指​定​農​家​よ​り​仕​入​れ​る​激​戦​し​た​素​材​な​ど​を​大​事​に​し​…[続きを読む]

さ​っ​ぱ​り​と​し​た​ス​ー​プ​は​太​麺​で​お​召​し​上​が​り​下​さ​い​。​ち​ゃ​あ​し​ゅ​う​、​焼​き​の​り​各​3​枚​、​味​付​玉​子​入​り​の​つ​け​そ​ば​で​す​…[続きを読む]

お​す​す​め​の​一​品​で​す​ ​是​非​ご​賞​味​下​さ​い​!​。​い​っ​ぱ​い​の​き​ゃ​べ​つ​・​半​熟​玉​子​が​こ​っ​て​り​ス​ー​プ​と​良​く​合​い​ま​す​。​1​9​9​6​年​…[続きを読む]

お​す​す​め​の​一​品​で​す​ ​是​非​ご​賞​味​下​さ​い​!​。​か​つ​お​ダ​シ​の​き​い​た​特​製​し​ょ​う​ゆ​味​と​み​そ​味​の​2​種​類​の​味​を​ど​う​ぞ​!​。​1​9​9​6​…[続きを読む]