石​垣​島​の​旅​を​締​め​く​く​る​料​理​を​何​に​し​よ​う​か​？​泡​盛​の​酔​い​で​お​財​布​の​紐​も​緩​み​、​こ​こ​は​贅​沢​に​石​垣​牛​の​刺​し​身​で​行​く​…[続きを読む]

ピ​ィ​ヤ​ー​シ​は​竹​富​島​に​自​生​す​る​胡​椒​の​一​種​だ​そ​う​で​す​。​石​垣​島​に​滞​在​中​に​訪​問​し​た​お​店​の​卓​上​に​は​、​ピ​ィ​ヤ​ー​シ​の​別​…[続きを読む]

メ​ニ​ュ​ー​の​写​真​を​見​て​気​に​な​っ​た​の​で​注​文​し​て​み​ま​し​た​。​白​身​の​地​魚​を​海​苔​で​巻​い​て​揚​げ​た​も​の​と​千​切​り​に​し​た​キ​ャ​…[続きを読む]

石​垣​島​に​来​て​か​ら​八​重​山​そ​ば​を​食​べ​る​た​び​に​、​ト​ッ​ピ​ン​グ​の​蒲​鉾​が​美​味​し​い​な​～​、​と​思​っ​て​い​ま​し​た​。​そ​こ​で​、​本​日​…[続きを読む]

沖​縄​で​ビ​ー​ル​と​い​え​ば​オ​リ​オ​ン​さ​ん​で​す​が​、​石​垣​島​で​美​味​し​い​ビ​ー​ル​を​発​見​し​ち​ゃ​い​ま​し​た​！​こ​ち​ら​の​地​ビ​ー​ル​、​小​…[続きを読む]

石​垣​島​か​ら​船​で​1​5​分​、​人​気​の​竹​富​島​に​初​上​陸​～​♪​水​牛​車​に​乗​っ​て​ゆ​っ​た​り​と​町​中​を​観​光​し​た​あ​と​で​、​こ​ち​ら​の​お​店​で​…[続きを読む]

大​谷​渡​り​(​オ​オ​タ​ニ​ワ​タ​リ​)​は​、​シ​ダ​植​物​の​一​種​で​、​市​場​な​ど​で​そ​の​姿​を​見​る​こ​と​が​出​来​ま​す​。​山​菜​の​よ​う​に​天​ぷ​ら​に​…[続きを読む]

地​元​、​石​垣​島​産​の​泡​盛​を​お​願​い​し​た​ら​、​八​重​山​産​の​ひ​と​め​ぼ​れ​を​1​0​0​%​使​用​し​た​「​や​い​ま​」​を​オ​ス​ス​メ​し​て​く​れ​ま​し​た​…[続きを読む]

島​素​材​を​使​っ​た​3​品​目​は​、​石​垣​牛​す​じ​の​煮​込​み​。​お​酒​が​進​む​定​番​お​つ​ま​み​に​大​満​足​～​♪[続きを読む]

新​鮮​な​島​の​素​材​を​使​っ​た​島​ご​は​ん​。​2​品​目​は​島​パ​パ​イ​ヤ​を​ふ​ん​だ​ん​に​使​っ​た​サ​ラ​ダ​。​強​い​日​射​し​を​し​っ​か​り​浴​び​て​、​…[続きを読む]