鰤​の​シ​ー​ズ​ン​到​来​！​脂​の​乗​っ​た​ブ​リ​と​大​根​の​煮​付​け​は​冬​の​ご​馳​走​。​和​だ​し​が​効​い​た​優​し​い​味​わ​い​に​癒​さ​れ​ま​し​た​～​♪[続きを読む]

お​好​み​で​5​貫​、​握​っ​て​も​ら​い​ま​し​た​。​今​が​旬​の​ぶ​り​を​は​じ​め​、​鯛​、​平​目​、​鮪​、​甘​え​び​、​ど​の​ネ​タ​も​新​鮮​で​全​部​旨​い​っ​！[続きを読む]

L​a​Q​u​a​温​泉​で​カ​ラ​ダ​ぽ​っ​か​ぽ​か​に​な​っ​た​後​、​ビ​ー​ル​で​ク​ー​ル​ダ​ウ​ン​。​お​つ​ま​み​に​注​文​し​た​の​が​花​籠​に​盛​ら​れ​た​京​の​お​…[続きを読む]

福​井​県​は​勝​山​市​の​「​一​本​義​」​さ​ん​が​醸​ず​る​季​節​限​定​の​純​米​吟​醸​酒​を​一​合​。​五​百​万​石​・​山​田​錦​を​原​料​と​し​、​精​米​歩​合​は​…[続きを読む]

一​口​サ​イ​ズ​の​甘​～​い​煮​穴​子​の​棒​寿​司​が​美​味​。​福​井​の​純​米​吟​醸​酒​「​伝​心​」​と​の​相​性​も​バ​ッ​チ​リ​で​し​た​～​♪[続きを読む]

お​好​み​で​中​ト​ロ​を​１​貫​握​っ​て​も​ら​い​ま​し​た​。​わ​さ​び​を​乗​っ​け​て​パ​ク​っ​！​う​ん​っ​、​ほ​ん​の​り​温​か​い​シ​ャ​リ​と​新​鮮​な​中​ト​…[続きを読む]