めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’19/03/08
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福井県は勝山市の「一本義」さんが醸ずる季節限定の純米吟醸酒を一合。
五百万石・山田錦を原料とし、精米歩合は55％、アルコール度数は17％と高めで、冬仕込みした搾りたての新酒を無濾過・非加熱で瓶詰めしているそうです。
一口ぐびり。甘い香りと柔らかな舌触り、そして爽やかな酸味がGoodです。