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大衆割烹 喜安(富山県/その他滑川・魚津)
投稿日’22/09/10
4.5 点
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9月に入り、富山湾の底引き網漁が解禁されました。こちらの「めぎす」という魚は、秋から冬に日本海沿岸の深い…[続きを読む]
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秋の味覚のひとつ「茄子」を田楽でいただきました。油でこんがり焼き、甘い味噌だれをつけていただく茄子は、旨…[続きを読む]
旬の里芋に片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、生姜がきいた餡をかけてあります。ほっこり、もっちりした里芋の食感…[続きを読む]
炭火でこんがり焼きあげた豚串が美味。一味唐辛子を振り掛けて、麦焼酎ロックのお供にいただきました～♪[続きを読む]
5.0 点
９月１日、富山湾のベニズワイガニ漁が解禁＼(^o^)／鮮やかな紅色をした蟹身をみると、秋が来たな～と実感でき…[続きを読む]
近くの漁港で朝、水揚げされたばかりの鮮魚がずら～り。特に底引き網漁で獲れた、甘えび、カレイの美味しさは格…[続きを読む]
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9月に入り、富山湾の底引き網漁が解禁されました。こちらの「めぎす」という魚は、秋から冬に日本海沿岸の深い…[続きを読む]