お​店​は​長​野​駅​ビ​ル​３​Ｆ​に​あ​り​ま​す​。​善​光​寺​を​参​拝​し​た​あ​と​、​新​幹​線​の​待​ち​時​間​に​、​信​州​そ​ば​で​一​寸​一​杯​。​せ​い​ろ​に​、​…[続きを読む]

お​店​の​名​前​を​冠​し​た​信​州​の​地​酒​を​片​口​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。​す​っ​き​り​し​た​飲​み​口​で​蕎​麦​に​合​い​ま​す​ね​～​♪[続きを読む]

善​光​寺​御​開​帳​の​最​終​日​、​前​立​本​尊​・​お​戒​壇​巡​り​の​参​拝​後​に​、​今​む​ら​そ​ば​本​店​さ​ん​で​休​憩​。​石​挽​き​し​た​信​州​産​そ​ば​粉​９​…[続きを読む]

本​日​メ​イ​ン​の​手​打​ち​蕎​麦​（​冷​か​け​）​で​す​。​粗​目​の​大​根​お​ろ​し​と​削​り​節​が​、​細​く​細​ぉ​～​く​打​っ​た​蕎​麦​の​上​に​乗​っ​て​い​ま​…[続きを読む]

美​味​な​る​蕎​麦​を​た​ら​ふ​く​食​べ​た​し​、​さ​て​帰​る​か​と​時​計​を​見​る​と​新​幹​線​の​時​間​ま​で​も​う​少​し​あ​る​。​さ​っ​き​か​ら​メ​ニ​ュ​ー​…[続きを読む]

新​鮮​な​葉​わ​さ​び​の​風​味​が​し​っ​か​り​生​き​て​い​ま​す​。​一​度​に​食​べ​る​と​涙​目​に​な​り​ま​～​す​。​注​文​し​た​蕎​麦​が​出​来​あ​が​る​の​を​…[続きを読む]

北​陸​新​幹​線​開​業​に​合​わ​せ​新​し​い​駅​舎​に​な​っ​た​長​野​で​、​人​気​の​手​打​ち​蕎​麦​屋​さ​ん​を​訪​問​。​ま​ず​は​長​野​の​地​酒​、​純​米​吟​醸​…[続きを読む]

と​ろ​ろ​と​大​根​お​ろ​し​で​さ​っ​ぱ​り​と​い​た​だ​く​、​夏​に​ぴ​っ​た​り​の​一​品​で​す​♪[続きを読む]