ラ​ン​チ​タ​イ​ム​限​定​1​0​食​。​肉​厚​で​ジ​ュ​ー​シ​ー​な​牛​タ​ン​の​ロ​ー​ス​ト​ビ​ー​フ​、​焼​き​加​減​が​絶​妙​で​旨​し​！​サ​ラ​ダ​、​ス​ー​プ​付​き​…[続きを読む]

2​回​目​の​訪​問​で​注​文​し​た​の​は​黒​毛​牛​の​ハ​ン​バ​ー​グ​(​1​8​0​g​)​。​肉​厚​で​弾​力​が​あ​る​の​で​食​べ​応​え​十​分​。​付​け​合​わ​せ​の​大​振​り​…[続きを読む]

牛​ハ​ラ​ミ​(​横​隔​膜​)​ス​テ​ー​キ​（​1​2​0​g​）​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​良​い​焼​き​加​減​の​厚​切​り​赤​身​肉​は​噛​む​と​肉​汁​じ​ゅ​わ​～​で​美​味​い​…[続きを読む]

厚​み​の​あ​る​一​口​大​の​牛​タ​ン​が​ご​ろ​ご​ろ​入​っ​た​シ​チ​ュ​ー​。​サ​ラ​ダ​、​ス​ー​プ​、​バ​ケ​ッ​ト​の​セ​ッ​ト​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。​こ​の​…[続きを読む]

半​年​ぶ​り​に​リ​ピ​ー​ト​。​相​変​わ​ら​ず​肉​厚​・​1​8​0​g​と​食​べ​応​え​の​あ​る​ボ​リ​ュ​ー​ム​は​満​足​度​が​高​い​で​す​ね​～​♪​ご​飯​は​パ​ス​し​た​…[続きを読む]

久​し​ぶ​り​に​訪​問​し​た​ら​ラ​ン​チ​メ​ニ​ュ​ー​が​増​え​て​い​ま​し​た​。​今​日​は​黒​毛​牛​ハ​ラ​ミ​カ​ツ​(​1​2​0​g​)​を​注​文​。​低​温​調​理​で​ミ​デ​ィ​…[続きを読む]

大​き​な​豚​バ​ラ​肉​の​塊​で​す​ね​～​。​白​ワ​イ​ン​で​柔​ら​か​く​煮​込​ま​れ​脂​も​良​く​落​ち​て​い​ま​す​。​粒​マ​ス​タ​ー​ド​入​り​の​ソ​ー​ス​で​さ​…[続きを読む]

注​文​し​た​ス​テ​ー​キ​に​合​わ​せ​た​グ​ラ​ス​ワ​イ​ン​は​、​長​野​県​産​の​メ​ル​ロ​ー​を​主​体​に​、​山​梨​県​産​の​マ​ス​カ​ッ​ト​・​ベ​ー​リ​ー​A​な​…[続きを読む]

さ​あ​、​今​夜​は​ス​テ​ー​キ​を​食​う​ぞ​！​と​、​2​0​0​0​円​デ​ィ​ナ​ー​ク​ー​ポ​ン​を​握​り​勇​ん​で​来​店​。​本​日​の​オ​ス​ス​メ​か​ら​赤​身​の​多​い​「​…[続きを読む]

低​温​調​理​し​た​牛​ハ​ラ​ミ​カ​ツ​、​外​は​カ​リ​ッ​と​、​お​肉​は​柔​ら​か​く​肉​汁​た​っ​ぷ​り​で​絶​品​で​す​。​オ​ニ​オ​ン​ガ​ー​リ​ッ​ク​ソ​ー​ス​、​…[続きを読む]