香ばしくてお酒のつまみにも良いと思います。[続きを読む]

蕎麦のコシは強めでつるっと食べる事を全く想定していない短さに驚きます。蕎麦の味は良い。香りもきちっと出て…[続きを読む]

蕎麦自体の風味は素晴らしく、香りもまずまずです。辛汁は基本的な濃度に近く、返しの熟成、ダシの出具合も十分…[続きを読む]

フレッシュのにんじんの果肉と果汁がたっぷりつまったにんじんのフローズンです。少なめのシロップと100％のり…[続きを読む]

箱根の浅間山をイメージしたモンブラン。国産とフランス産の2種類の栗を使った滑らかなマロンクリームとタルト…[続きを読む]

ビターで濃厚でしっとりしたチョコレートスポンジに生クリームをのせたもの。ビターなチョコと生クリームのコン…[続きを読む]

バターをふんだんに使ったチョコレートケーキ。バタークリームとナッツの層がよりチョコレートの深い味わいとま…[続きを読む]

生地はかなりフワフワしています。そして卵の味が濃く、蜂蜜の甘さがほんのりとして上品なスポンジです。生クリ…[続きを読む]

旨味がつまった巻きチャーシューが入った、こってり濃厚みそ味です。密度感があり、しっかりと重く、しなやかで…[続きを読む]

鯛とハマチが入っている様子。薄味でコクがあって上品な味です。煮加減が良く、身がホロリホロリと骨から外れて…[続きを読む]