やっぱりまずは冷たいおそばを食べていただきたい。この付け汁。濃くてしっかり辛い。でも決して嫌な感じにとが…[続きを読む]

熱く濃いお出汁が体にしみる一杯。シンプルなたまごと海苔とねぎのおそばなのに本当に奥が深い。ふわふわとろり…[続きを読む]

シンプルな掛け蕎麦に海苔がのったものなのですが、ふたをあけたときの香りがたまりません。しょっぱめのつゆに…[続きを読む]

香ばしくって、しっかり練ってある蕎麦味噌。味噌の香りと蕎麦の味が食感も良くたまりません。ぜひ熱燗と一緒に。[続きを読む]

老舗蕎麦屋さんの鴨南蛮。濃く、黒く、辛く出汁の味がしっかりするおつゆと厚切りの鴨肉のコラボレーション！鴨…[続きを読む]