や​っ​ぱ​り​ま​ず​は​冷​た​い​お​そ​ば​を​食​べ​て​い​た​だ​き​た​い​。​こ​の​付​け​汁​。​濃​く​て​し​っ​か​り​辛​い​。​で​も​決​し​て​嫌​な​感​じ​に​と​が​…[続きを読む]

熱​く​濃​い​お​出​汁​が​体​に​し​み​る​一​杯​。​シ​ン​プ​ル​な​た​ま​ご​と​海​苔​と​ね​ぎ​の​お​そ​ば​な​の​に​本​当​に​奥​が​深​い​。​ふ​わ​ふ​わ​と​ろ​り​…[続きを読む]

シ​ン​プ​ル​な​掛​け​蕎​麦​に​海​苔​が​の​っ​た​も​の​な​の​で​す​が​、​ふ​た​を​あ​け​た​と​き​の​香​り​が​た​ま​り​ま​せ​ん​。​し​ょ​っ​ぱ​め​の​つ​ゆ​に​…[続きを読む]

香​ば​し​く​っ​て​、​し​っ​か​り​練​っ​て​あ​る​蕎​麦​味​噌​。​味​噌​の​香​り​と​蕎​麦​の​味​が​食​感​も​良​く​た​ま​り​ま​せ​ん​。​ぜ​ひ​熱​燗​と​一​緒​に​。[続きを読む]

老​舗​蕎​麦​屋​さ​ん​の​鴨​南​蛮​。​濃​く​、​黒​く​、​辛​く​出​汁​の​味​が​し​っ​か​り​す​る​お​つ​ゆ​と​厚​切​り​の​鴨​肉​の​コ​ラ​ボ​レ​ー​シ​ョ​ン​！​鴨​…[続きを読む]