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エリア

全国
- 大阪府
  - 天満橋・谷町四丁目
    - 天満橋

飲食店別

弧柳(大阪府/天満橋)

投稿日’14/07/28

鱈の白子と和歌山の松茸のすだち煮

5.0 点

鱈の白子と和歌山の松茸のすだち煮拡大する

松茸の香り、タラの白子のクリーミィさ、すだちが絶妙なバランスで溶け合った一品。最初から素晴らしいものが出…[続きを読む]

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弧柳(大阪府/天満橋)

投稿日’14/07/28

丹波黒枝豆、さつまいも、柿の白和え

4.5 点

丹波黒枝豆、さつまいも、柿の白和え拡大する

柿の甘さ、黒豆のしっかりとした味、さつまいもが上品に調和している。薄味で、いくらでも食べられそうに感じた…[続きを読む]

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弧柳(大阪府/天満橋)

投稿日’14/07/28

ハリイカのお造り

5.0 点

ハリイカのお造り拡大する

甘くて歯ごたえが良い。とても新鮮な印象。イカはやはり新鮮なものに限る。[続きを読む]

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弧柳(大阪府/天満橋)

投稿日’14/07/28

明石の鯛のお造り

4.5 点

明石の鯛のお造り拡大する

ハリイカもそうだったが、兵庫県の香住（日本海側）の海水でも食べられるようになっている。芸が細かいと思う。…[続きを読む]

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弧柳(大阪府/天満橋)

投稿日’14/07/28

大間の天然マグロのお造り

5.0 点

大間の天然マグロのお造り拡大する

黄身醤油を半分に割って食べるという趣向。こういうのを食べたことはなかったが、食べてみると普通に美味しい。…[続きを読む]

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弧柳(大阪府/天満橋)

投稿日’14/07/28

豊後の鯖のすだち締め

4.5 点

豊後の鯖のすだち締め拡大する

生のり醤油で食べる豊後の鯖。生のり醤油との相性がとてもいい。どういうわけか懐かしい気持ちになった。家でや…[続きを読む]

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弧柳(大阪府/天満橋)

投稿日’14/07/28

かますの焼霜のお造り

5.0 点

かますの焼霜のお造り拡大する

皮が絶妙な加減で焼いてあり、非常に美味しかった。焼霜という言葉は正直な話初めて聞いた。魚の焼き方にもいろ…[続きを読む]

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弧柳(大阪府/天満橋)

投稿日’14/07/28

キノコ

4.5 点

キノコ拡大する

キノコを使っているというので、もしかしたらこの秋キノコ採りで沢山取ってきたジコボウじゃないかと思って、ど…[続きを読む]

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弧柳(大阪府/天満橋)

投稿日’14/07/28

白甘鯛の湯葉包の煮物

4.5 点

白甘鯛の湯葉包の煮物拡大する

３種類の天然のキノコが入っている。湯葉で包んだ甘鯛は淡い味わい。それにキノコの香りがマッチして、まさに秋…[続きを読む]

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弧柳(大阪府/天満橋)

投稿日’14/07/28

能勢の原木しいたけの炭火焼

5.0 点

能勢の原木しいたけの炭火焼拡大する

海の幸が入った甘酢あんが載っていて、とても美味しい。秋を感じる、これまた上品な仕上がり。このお店はどの品…[続きを読む]

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