ぐるなび会員さんの口コミ投稿
投稿日’14/07/28
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- そば師匠
- 関東より北にはどの町にも１軒はあるのではないかと思うほどのそば大国日本。 ちなみに日本三大そばは戸隠そば（長野県）、出雲…[詳しく見る]
- ワンハンドグルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/11/25
- チャーハン食べたいっ (^ ^
- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/11/19
キノコを使っているというので、もしかしたらこの秋キノコ採りで沢山取ってきたジコボウじゃないかと思って、どんなキノコかと質問したら、すぐにこのプレートを出してくれた。気遣いが素晴らしい。右のヌメリイグチが、別名ジコボウである。すぐに鮮度が落ちるので素早く運んでこないといけないジコボウ。信州から運んだという。普通は離れたところでは売ってないので特殊ルートなのだろう。