ぐるなび会員さんのオススメ口コミ

しじみラーメンを注文。 感想は、しじみがたっぷりでしじみエキスもたっぷり。 味はとてもあっさりですが期待以上に美味しいです。 肝臓にやさしい、飲んだ後にはとてもよいラーメンですね。 飲んだ後の〆にはとても…[もっと見る]

やんやん★さんのオススメ口コミ

しじみタップリのラーメン。 飲んだあとの内臓にしみわたります。 こんなにおいしいラーメン、初めてです。…[もっと見る]

ぐるなび会員さんのオススメ口コミ

まずスープを飲んだ感想は鶏のだしがきいていて予想を覆す旨さ、そして熱々です。 麺の中に玉子と鶏肉が入っていました。 小さめに切られた鶏肉は身がしまっていて、この歯ごたえは地鶏かも？ 玉子は土鍋の余熱でい…[もっと見る]

いやさーさんのオススメ口コミ

スープにコクがあり麺がもっちりしていて美味しかったです。…[もっと見る]

ぐるなび会員さんのオススメ口コミ

食べた感想は思ったよりも甘い味です。 やさしい感じの良い味です。 麺の方は鍋焼きにするので、比較的固い麺を使っているようです。 これがしこしこしておいしいです。 単にラーメンを鍋焼きにしただけでなく、スー…[もっと見る]

加藤洋平さんのオススメ口コミ

2009年、高知市とＮＰＯ法人「高知の食を考える会」が共同で、高知が誇る食材を使って高知を元気にしようとする取り組み「高知Ｂ級グルメ維新!!」を実施した。麺部門のグランプリに選出されたのが「しらすラーメン」…[もっと見る]

いやさーさんのオススメ口コミ

旨味の詰まった濃厚なスープでとても美味しかったです。…[もっと見る]

加藤洋平さんのオススメ口コミ

しらすラーメンは，日照時間が日本一と言われる高知で取れるシラスの出汁をスープに使い，たっぷりのシラスをトッピングした高知らしいラーメンである。高知市内６つの飲食店で味わうことができるが、個人的にはココ…[もっと見る]

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加藤洋平さんのオススメ口コミ

麺部門，丼部門に分けて広く高知県民から新たな料理のアイデアを募集したところ、麺部門のグランプリに選出されたのが「しらすラーメン」で高知県はニラやナス、しょうがなどが生産量日本一を誇り、また、シラスの味…[もっと見る]