めだか庵さんのオススメ口コミ

夜は割烹ですが、昼限定でラーメンを提供しているお店。 日本料理の基本だし・地鶏がらをベースに、本節の追い鰹で仕上げた、黄金色の無化調スープは、あっさり、さっぱり。しこしこストレート細麺との相性もGoodで…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

雨模様の土曜のお昼時、気温は５℃と富山も寒くなって参りました。 久しぶりに一心さんで味噌ラーメンを食べたくなり訪問。 上越の白・赤味噌をブレンドした特製タレと、氷見産の煮干しを合せたスープは、まろやか…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

本日の日替わりメニューをいただきました。 氷見産煮干の香りが豊かな濃厚スープが印象的！ とろっとした舌触りで、雑味もなく、煮干の旨みが凝縮されています。 化学調味料を使わず、天然素材にこだわったスープ…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

８月上旬迄の期間限定ラーメン「昆布水冷やしつけそば」を麺大盛でいただきました。 冷たい昆布水に極細の自家製麺がたっぷり浸かり、麺だけを食べると、とろっと滑らか、ぷりっとした舌触りが最高！ 醤油仕立ての…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

本日は特製まぜそばを麺大盛りでいただきました。来店スタンプが３個たまったので、チャーシュー２枚も追加サービス、豪華な盛付けになりました。 全ての具材を、よぉ～くかき混ぜて、ズルズル～。 うんっ、コシが…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

天然素材にこだわった、完全無化学調味料の醤油ラーメン。 見た目は濃口醤油色のスープですが、全然しょっぱくなく、コクがあり、まろやかな味わい。 丼の底までたっぷり入った、のど越しの良い自家製ストレート細…[もっと見る]

Johnny_Kさんのオススメ口コミ

メンラーに"らっきょう"！ここ福井県の三里浜は"らっきょう"の栽培がさかんで"名産品" …ということで メンラーにもダイブ といっても ダイブするのは 甘酢で漬けられたモノでなく生…[もっと見る]

Johnny_Kさんのオススメ口コミ

メンラーに"らっきょ"！メニューでは"らっきょ"となって "らっきょラーメン"と"唐揚げ"とご飯に お馴染のの"らっきょの甘酢漬け"が セットになった"らっき…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

完全無化学調味料と自家製麺にこだわった、このお店のラーメンが好きです。 特に、氷見産の煮干を使った煮干ラーメンは絶品です。 地元の天然素材にこだわり、煮干の旨みが余すところなく抽出された黄金色のスープ…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

博多で修行された店主が供する本場のとんこつラーメンが旨いっ！ スープをひとくち飲むと雑味も無く、とろ～りとした舌触り。まるで博多にいる様な気分に。 バリカタで注文したストレート細麺も上出来で、替え玉も…[もっと見る]