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かますの焼霜のお造り
かますの焼霜のお造り
5.00
ぐるなび会員さん 2014/7/28 12:30
皮が絶妙な加減で焼いてあり、非常に美味しかった。焼霜という言葉は正直な話初めて聞いた。魚の焼き方にもいろいろあるのだと感心した。山椒がいい感じにまぶしてあって香り高いのもとても良かった。

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