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投稿日順 ▼評価点数順
手打そば処 北の玄庵(北海道/七飯・松前・渡島)
投稿日’17/12/11
3.0 点
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蕎麦は自家製蕎麦を石臼で挽いたモノです。わりと細めです。つゆは少し濃い目ですが甘めに煮た揚げと合います。…[続きを読む]
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藤(北海道/苫小牧)
投稿日’16/10/17
そばの太さにビックリ。わざといろんな太さに切っているのか?他店では見られないほどバラバラである。今時期は…[続きを読む]
錦水庵(北海道/夕張・岩見沢)
投稿日’16/02/10
麺は酒作りで使う仕込み水を使った手打ち田舎そば、コシがあって美味い。出汁は少し辛めである。トッピングのや…[続きを読む]
手打ちそば こはし(北海道/琴似・西区)
投稿日’15/12/24
手打ちの大名そば、歯触りの良いそば。蕎麦湯は濃厚なモノ。最後に蕎麦クッキーが出された。盛り付けは上品な感…[続きを読む]
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蕎麦は自家製蕎麦を石臼で挽いたモノです。わりと細めです。つゆは少し濃い目ですが甘めに煮た揚げと合います。…[続きを読む]