“ライムのムースアイスクリーム”は、ライムのスッとする「香り」が、マンゴとよくマッチしていて、とても美味し…[続きを読む]

こちらの「モンブラン」は、パート・フィロ、バニラ・アイス、マロン・クリーム、チョコ・アイス、ナッツのヌガ…[続きを読む]

“ラム酒風味のババ”は、大振りのババが載ったプレートの横には、お好みで・・・と、シングルグラスになみなみと…[続きを読む]

“仔羊すね肉のナヴァラン”は、とてもよく煮込まれていて、ナイフとフォークを軽く動かすだけで肉が骨からホロホ…[続きを読む]

“7活帆立貝のポワレ・リゾット添”は、熱の通し加減がすばらしい。生のようでいて、中まで熱が穏やかに通ってい…[続きを読む]

“エスカルゴ・ブルゴーニュ風”は、とても軽めのニンニク風味、バターソースが大変美味でした。[続きを読む]

“フレッシュサーモンのマリネ・ディル風味”は、料理全体が彩り豊かで、とてもきれいな一品でした。[続きを読む]

こちらの「特製らーめん」は、魚介系のかおりがする、あっさりスープです。[続きを読む]

こちらの「特製つけ麺」は、割りスープが、カウンターにすでに魔法瓶に入れておいてあるので、濃いなと思ったら…[続きを読む]

ザッハトルテは周りのショコラのコーティングはあのジャリジャリで油っぽい感じではなく、口解けが良く、更に中…[続きを読む]