やきとりの名門 秋吉 金沢片町店(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
投稿日’12/01/29
若どりと葱を交互に串に刺した串焼きの王道メニューです。若どりは甘く香り良いです。大変軟らかい葱は焦げ具合…[続きを読む]
やきとりの名門 秋吉 金沢片町店(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
投稿日’12/01/29
若鶏肉がベースですが他の部位が絶妙なバランスで配合されています。こりこりとした食感は鶏軟骨です。添えられ…[続きを読む]
やきとりの名門 秋吉 金沢片町店(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
投稿日’12/01/29
私の大好きトントロの味噌焼きです。特製の甘味噌が焦げたところが何ともいえず旨いです。トントロ特有の甘い脂…[続きを読む]
やきとりの名門 秋吉 金沢片町店(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
投稿日’12/01/29
「あか」とは豚の新鮮なレバーのことです。レバーの臭みは全くないのでレバーが苦手の方にもお勧めです。タレが…[続きを読む]
- 超しゃぶしゃぶ
- 今や豚や鶏、魚や野菜のなど多岐にわたってメニューが開発されつつある日本の誇り。 つけダレやお湯にも情熱を傾ける、しゃぶし…[詳しく見る]
- ワンハンドグルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/11/25
- チャーハン食べたいっ (^ ^
- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/11/19
店主さんに「純けいって何？」と問うと「鶏の中でも熟女のことですよ」って教えてもらいました。若鶏のほうが軟…[続きを読む]