シェ・シーマ 市ヶ谷本店(東京都/市ヶ谷)
投稿日’12/03/30
シェ・シーマ 市ヶ谷本店(東京都/市ヶ谷)
投稿日’12/03/30
フランボワーズのムースはとても香り高くやや甘酸っぱい感じ。ビスターシュ、いわゆるビスタチオのムースはなめ…[続きを読む]
シェ・シーマ 市ヶ谷本店(東京都/市ヶ谷)
投稿日’12/03/30
紅茶の香りがほのかにかぐわしく、想像以上にしっとりとして濃厚で重たいガナッシュ。土台にはフレークのような…[続きを読む]
シェ・シーマ 市ヶ谷本店(東京都/市ヶ谷)
投稿日’12/03/30
そそり立つタワー型モンブラン。中には生クリームとカシスが包まれていて土台のホワイトチョコでコーティングさ…[続きを読む]
シェ・シーマ 市ヶ谷本店(東京都/市ヶ谷)
投稿日’12/03/30
ほんのりシロップでコーティングされた甘めながらパリパリサクサクのシュー皮!ビックリするほどぎっちり贅沢に…[続きを読む]
- 焼き魚将軍
- 新鮮な魚を、直火で焼くのが日本流。ソテーや蒲焼などその他の調理法にも興味津々なお魚好きに贈られる称号です。[詳しく見る]
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若干小ぶりですが、スポンジもきめ細かく上品な甘さで、生クリームもなめらかコクがあり、甘さ控えめ。苺がやや…[続きを読む]