旬​の​夏​野​菜​は​シ​ャ​キ​シ​ャ​キ​で​と​て​も​美​味​し​く​、​そ​れ​を​ソ​ー​ス​で​は​な​く​ジ​ュ​レ​で​い​た​だ​く​上​品​な​前​菜​。​さ​っ​ぱ​り​と​し​て​…[続きを読む]

ち​ょ​う​ど​良​い​塩​加​減​、​さ​っ​ぱ​り​と​し​た​あ​じ​つ​け​で​白​ワ​イ​ン​に​と​て​も​あ​う​的​鯛​の​ソ​テ​ー​で​し​た​。[続きを読む]

イ​ベ​リ​コ​豚​は​柔​ら​か​く​ジ​ュ​ー​シ​ー​、​味​付​け​は​割​と​こ​っ​て​り​で​、​赤​ワ​イ​ン​に​合​う​一​品​。[続きを読む]

コ​コ​ナ​ッ​ツ​ム​ー​ス​の​中​に​は​グ​レ​ー​プ​フ​ル​ー​ツ​の​ジ​ュ​レ​が​隠​れ​て​い​て​、​と​て​も​さ​っ​ぱ​り​。​そ​し​て​、​キ​ン​キ​ン​に​冷​え​た​ブ​…[続きを読む]

冷​製​の​か​ぼ​ち​ゃ​の​ポ​タ​ー​ジ​ュ​ス​ー​プ​は​、​素​朴​な​甘​さ​が​と​て​も​口​当​た​り​よ​く​、​さ​っ​ぱ​り​と​し​て​、​夏​の​食​前​ス​ー​プ​と​し​て​…[続きを読む]