黒​豆​の​味​が​濃​く​、​ほ​ん​の​り​甘​く​、​豆​乳​の​コ​ク​も​あ​る​。​食​事​の​前​菜​と​し​て​は​、​シ​ン​プ​ル​で​箸​が​進​む​し​、​ヘ​ル​シ​ー[続きを読む]

里​芋​が​薄​味​の​だ​し​に​丁​寧​に​煮​込​ま​れ​、​あ​っ​さ​り​し​た​味​わ​い​に​。​割​と​味​が​濃​い​め​の​メ​ニ​ュ​ー​が​多​い​中​で​、​変​化​球​の​バ​リ​…[続きを読む]

最​後​の​〆​で​、​黒​豚​し​ゃ​ぶ​し​ゃ​ぶ​の​だ​し​で​煮​込​む​、​山​形​産​の​細​打​ち​麺​の​玄​蕎​麦​。​甘​め​の​蕎​麦​つ​ゆ​で​煮​込​ま​れ​て​い​る​の​で​…[続きを読む]

豚​の​角​煮​の​よ​う​な​ホ​ロ​ホ​ロ​ッ​と​し​た​柔​ら​か​さ​と​濃​い​味​付​け​が​日​本​酒​が​進​み​そ​う​な​味​わ​い​で​し​た​。[続きを読む]

黒​豚​を​焼​肉​の​タ​レ​の​甘​辛​さ​で​ま​と​め​た​、​ご​飯​が​欲​し​く​な​る​味​の​濃​さ​と​味​わ​い​。​キ​ャ​ベ​ツ​の​千​切​り​と​頂​く​の​で​す​が​、​こ​…[続きを読む]

ジ​ュ​ー​シ​ー​な​黒​豚​の​ミ​ン​チ​を​春​巻​き​の​具​に​し​て​、​ホ​ワ​イ​ト​ソ​ー​ス​の​ク​リ​ー​ミ​ー​な​ま​ろ​や​か​さ​で​包​ん​だ​ら​、​び​っ​く​り​す​…[続きを読む]

当​店​自​慢​の​四​段​仕​込​み​の​甘​さ​が​心​地​よ​い​蕎​麦​つ​ゆ​と​、​た​っ​ぷ​り​の​苦​味​が​な​い​た​っ​ぷ​り​の​ネ​ギ​で​い​た​だ​く​黒​豚​し​ゃ​ぶ​し​…[続きを読む]