和牛熟成肉とホルモン きらきら本舗(神奈川県/新横浜)
投稿日’12/02/25
壷の中からあらわれる分厚く大きな一枚ハラミ。脂がのっていてやわらかなハラミは変なクサミもなく食べ応え十分。[続きを読む]
個室居酒屋 隠れ野 新橋店(東京都/新橋)
投稿日’12/02/25
さっぱり味の酢漬けキャベツ。浅漬けなのでほどよい食感が残り、芯の部分までおいしくいただける。これだけでビ…[続きを読む]
CAFE RIGOLETTO KICHIJOJI(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/02/25
まろやかな・なめらかなオリーブオイルに一本筋を通すトウガラシの辛味。小エビ・マッシュルームの食感も楽しい。[続きを読む]
CAFE RIGOLETTO KICHIJOJI(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/02/25
外はこんがりいい焼き目がついているが、中に火が通り過ぎてはおらず、詰め物の生ハムの風味は失われていない。…[続きを読む]
ぶた家 本店(東京都/恵比寿(中目黒・代官山方面))
投稿日’12/02/25
ラードはラードでも手間ひまかけて調理(抽出)された風味豊かな香味脂。その香り高い脂をほかほかの白いごはん…[続きを読む]
- おでん先生
- じゅわ~っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]

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- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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ロングなお皿に整列した角切り豆腐の上には具沢山の食べるラー油。ボリュームのある冷奴。[続きを読む]