和牛熟成肉とホルモン きらきら本舗(神奈川県/新横浜)
投稿日’11/12/31
横浜中華街 福満園本店 宴会(神奈川県/横浜中華街)
投稿日’11/12/31
黒酢のまろやかな酸味とスペアリブの脂の旨み・甘味がマッチした一品。骨までしゃぶりたくなる味。[続きを読む]
北海道シントク町 塚田農場エキニア横浜店(神奈川県/横浜西口)
投稿日’11/12/31
栗のようにほくほくしていてほんのり甘味のあるジャガイモに塩気の強いブルーチーズのソースをまとわせた一品。…[続きを読む]
横浜中華街 福満園本店 宴会(神奈川県/横浜中華街)
投稿日’11/12/31
真っ黒けのチャーハン。イカ墨などの黒ではなく中国醤油で仕上げた黒。でも辛くない。見た目と違って意外とサッ…[続きを読む]
横浜中華街 福満園本店 宴会(神奈川県/横浜中華街)
投稿日’11/12/31
マーボ豆腐の真ん中にスペアリブが浮かぶコラボ作。中国山椒の効いたマーボの辛味とスペアリブの肉の甘味との相…[続きを読む]
隠れ家個室 茶き茶き溝の口(神奈川県/溝の口)
投稿日’11/12/31
厚焼き玉子の中はトロッと半熟。卵の黄色と明太子の赤のコントラストが目を引く。明太子の辛味・塩気が卵の甘味…[続きを読む]
隠れ家個室 茶き茶き溝の口(神奈川県/溝の口)
投稿日’11/12/31
分厚い豚バラの塊二本を目の前の鉄板で豪快に焼く。肉を喰らっているという気分を満喫できる一品。ボリューム満…[続きを読む]
北海道シントク町 塚田農場エキニア横浜店(神奈川県/横浜西口)
投稿日’11/12/31
北海道以外ではなかなかお目にかかれないという「コアップガラナ」を使ったサワー。軽く薬草・ハーブのような風…[続きを読む]
- ラーメン激戦区の常連!目黒
- 権之助商店街には、たくさんのラーメン店が軒を連ねているけど、激戦区すぎて次々にお店が入れ替わってるらしい。目黒のおすすめ…[詳しく見る]
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壷漬けの大きなホルモンを一本まるごと豪快に炙る。軽く焦げ目のついたホルモンはぷりぷりした食感で口の中に脂…[続きを読む]