讃岐うどん 蔵之介(東京都/高田馬場)
投稿日’12/05/25
この店で釜揚げうどんをいただきました。手断ちの包丁はだいぶ雑で、太さがまばら。乱雑と言えます。でもプロで…[続きを読む]
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肉おろしぶっかけをいただきました。冷水でしめられたうどんに出汁がかけられ、上には牛肉と玉ねぎを甘辛く煮た…[続きを読む]