う​な​重​定​食​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​う​な​重​に​鯉​の​洗​い​、​う​ざ​く​、​お​吸​い​物​が​付​い​て​い​る​セ​ッ​ト​で​す​。​3​0​分​ほ​ど​し​て​出​て​き​…[続きを読む]

う​ざ​く​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​甘​み​控​え​め​の​酢​の​物​で​、​あ​っ​さ​り​淡​白​な​鰻​の​薄​味​旨​味​を​邪​魔​し​な​い​感​じ​。​美​味​し​く​い​た​だ​…[続きを読む]

野​菜​そ​ば​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​野​菜​そ​ば​と​い​う​だ​け​あ​っ​て​、​オ​ク​ラ​、​か​ぼ​ち​ゃ​、​葱​、​カ​イ​ワ​レ​、​モ​ロ​ヘ​イ​ヤ​、​大​根​お​ろ​…[続きを読む]

ざ​る​そ​ば​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​二​八​蕎​麦​で​す​。​麺​は​硬​め​で​す​が​、​ほ​ん​の​り​蕎​麦​の​香​り​が​し​ま​す​。​つ​ゆ​は​少​し​濃​い​か​な​と​…[続きを読む]

鴨​と​九​条​ネ​ギ​の​つ​け​汁​う​ど​ん​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​つ​け​汁​に​鴨​の​お​出​汁​が​じ​ゅ​わ​～​っ​と​で​て​ま​す​。​そ​の​お​出​汁​を​吸​い​込​…[続きを読む]

肝​焼​き​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​タ​レ​が​焦​げ​て​香​ば​し​い​。​変​な​臭​み​も​な​く​、​普​通​に​美​味​し​い​。​ご​ち​そ​う​さ​ま​。[続きを読む]