おかめ(東京都/代々木上原)
投稿日’12/06/26
昆布
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昆布をいただきました。ダシは、昆布系。それも恐らく日高昆布系の洗練されたシャープなダシ。口に含むと、昆布…[続きを読む]
和食や 木花 ‐代々木上原‐(東京都/代々木上原)
投稿日’12/07/31
牛ヒレ肉と秋茄子のステーキ
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牛ヒレ肉と秋茄子のステーキをいただきました。この肉は柔らかいけど歯応えも感じることのできるもので、口の中…[続きを読む]
- ソムリエ魂
- 安価なテーブルワインから超の付く高級ワインまで。ワインが好きでたまらない、そんなソムリエ魂を持つ人の称号。同じ称号を持っ…[詳しく見る]
- この称号を持っている人はまだいません。
- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
この店で上タン塩をいただきました。肉厚感のあるタンは柔らかくてジューシーで美味しくいただけました。ごちそ…[続きを読む]