創作手打ちうどん うどんZ(千葉県/東金・九十九里)
投稿日’12/07/11
ざるうどんをいただきました。茹で揚げを冷水でしっかり締めた、と見ただけでわかる美しい色艶。綺麗に盛り付け…[続きを読む]
お食事処 くじら家(千葉県/館山)
投稿日’12/07/11
くじらステーキ
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くじらステーキをいただきました。これもまた絶品でした。見た目は牛ステーキのように見えますが、油はしつこく…[続きを読む]
新橋辻そば(千葉県/茂原)
投稿日’12/07/17
鴨ざる
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鴨ざるをいただきました。そばつゆも、から過ぎることなく、鴨から出た良い脂がこれまたうまい。蕎麦もコシがあ…[続きを読む]
手打そば幸七(千葉県/勝浦)
投稿日’12/07/20
蕎麦コロッケ
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蕎麦コロッケをいただきました。蕎麦コロッケは蕎麦の実がコロッケの中に入っていて、噛むとむちむちしました。…[続きを読む]
喜八(千葉県/市原)
投稿日’12/07/20
ヒレカツ定食
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ヒレカツ定食をいただきました。衣の厚さは並み。粒子のサイズ中庸。油切れ良好。揚げ具合しっかり。肉との間隙…[続きを読む]
- 我こそ鍋奉行
- 一言で「鍋」と言っても、お店の数だけ味が違う。出汁や具材、〆の楽しみ方など 飽くなき探求心がもたらした鍋の世界を知るモノ…[詳しく見る]
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- 更新‘24/10/27
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- 更新‘24/10/27
まぐろ漬け丼をいただきました。自家製のタレが本当においしいです。 まぐろにもご飯にも相性バッチリです。そ…[続きを読む]