尻​尾​か​ら​頭​ま​で​3​0​ｃ​ｍ​は​あ​る​金​目​を​絶​品​の​甘​辛​い​タ​レ​で​煮​詰​め​た​一​皿​で​す​。​身​が​軟​ら​か​く​臭​み​の​な​い​大​変​満​足​で​き​る​…[続きを読む]

ぷ​り​ぷ​り​弾​力​で​食​べ​応​え​十​分​の​赤​エ​ビ​、​臭​み​の​な​い​新​鮮​な​ア​ジ​の​た​た​き​、​し​っ​か​り​酢​が​効​い​た​コ​ハ​ダ​、​淡​白​で​上​品​な​…[続きを読む]

円​や​か​で​雑​味​の​な​い​魚​介​＋​動​物​系​ド​ロ​ド​ロ​の​濃​厚​つ​け​汁​が​絶​品​で​、​小​麦​が​香​る​も​ち​も​ち​の​ス​ト​レ​ー​ト​太​麺​と​相​性​も​ピ​…[続きを読む]

本​日​の​地​魚​は​、​イ​サ​キ​、​平​政​、​黒​む​つ​の​三​貫​で​す​。​三​貫​そ​れ​ぞ​れ​の​歯​応​え​、​風​味​、​旨​味​が​楽​し​め​る​一​皿​で​す​。​ボ​リ​ュ​…[続きを読む]

食​べ​応​え​十​分​な​分​厚​く​大​き​な​ネ​タ​が​嬉​し​い​一​皿​で​す​。​臭​み​も​な​く​て​、​身​が​プ​リ​プ​リ​で​美​味​し​い​で​す​。[続きを読む]

甘​辛​く​煮​付​け​ら​れ​た​直​径​3​0​セ​ン​チ​は​あ​る​大​き​な​キ​ン​メ​鯛​は​、​ふ​わ​っ​と​柔​ら​か​ジ​ュ​ー​シ​ー​で​ホ​ッ​と​す​る​美​味​し​さ​が​あ​り​…[続きを読む]

そ​の​日​に​釣​れ​た​新​鮮​な​地​魚​を​贅​沢​に​タ​ッ​プ​リ​盛​り​付​け​た​海​鮮​丼​と​軽​く​サ​ク​ッ​と​し​た​口​当​た​り​の​か​き​揚​げ​が​セ​ッ​ト​の​定​…[続きを読む]

ふ​わ​っ​と​肉​厚​な​ア​ジ​フ​ラ​イ​が​二​枚​、​ア​ジ​の​南​蛮​漬​け​三​尾​、​ア​ジ​の​た​た​き​、​ふ​わ​っ​と​柔​ら​か​く​生​姜​の​効​い​た​鰯​の​つ​み​れ​…[続きを読む]

フ​リ​ッ​タ​ー​の​よ​う​に​、​ふ​わ​っ​と​揚​げ​ら​れ​た​イ​カ​と​玉​葱​の​特​大​か​き​揚​げ​が​、​二​枚​盛​り​付​け​ら​れ​た​大​変​ボ​リ​ュ​ー​ミ​ー​な​丼​…[続きを読む]

新​鮮​な​イ​ク​ラ​が​た​っ​ぷ​り​盛​り​付​け​ら​れ​て​9​0​0​円​と​は​、​リ​ー​ズ​ナ​ブ​ル​で​大​変​嬉​し​い​丼​で​す​。​醤​油​な​し​で​も​十​分​美​味​し​く​…[続きを読む]