目​春​揚​げ​（​水​雲​餡​か​け​、​天​豆​、​マ​ロ​ニ​ー​、​相​混​ぜ​葱​、​酢​橘​）​目​春​の​唐​揚​に​は​、​酢​橘​を​し​ぼ​っ​て​。​水​雲​の​餡​か​け​が​や​さ​…[続きを読む]

桜​鱒​木​の​芽​焼​き​（​カ​リ​フ​ラ​ワ​ー​檸​檬​漬​け​、​花​豆​甲​州​煮​、​小​袖​稲​荷​寿​司​）​メ​イ​ン​の​一​品​以​外​に​も​、​凝​っ​た​お​料​理​が​続​き​…[続きを読む]

季​節​の​魚​貝​二​種​盛​り​（​芽​物​色​々​）[続きを読む]

春​野​菜​利​休​浸​し​（​鳥​足​、​菜​の​花​、​蕗​、​蕨​、​芹​、​糸​が​き​）​蓬​豆​腐​（​蛍​烏​賊​、​花​弁​百​合​根​、​鼈​甲​餡​、​生​姜​）[続きを読む]

食​前​酒​の​梅​酒​。​フ​ル​ー​テ​ィ​ー​で​お​い​し​い​梅​酒​で​し​た​。[続きを読む]

期​間​限​定​ド​リ​ン​ク​の​抹​茶​ハ​ニ​ー​ホ​ワ​イ​ト​モ​カ​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​抹​茶​ハ​ニ​ー​ホ​ワ​イ​ト​モ​カ​は​、​宇​治​抹​茶​を​使​用​し​た​和​…[続きを読む]

大​山​鶏​の​カ​ス​タ​ー​ド​の​期​待​に​反​し​て​牛​乳​で​作​ら​れ​た​白​い​プ​リ​ン​は​、​器​に​た​く​さ​ん​の​2​人​前​に​舌​鼓​！[続きを読む]

港​の​ジ​ャ​ン​ボ​カ​ニ​ク​リ​（​4​9​0​円​）​は​、​ボ​リ​ュ​ー​ム​た​っ​ぷ​り​の​2​0​0​g​！​外​は​衣​が​サ​ク​サ​ク​、​中​は​ホ​ワ​イ​ト​ソ​ー​ス​が​ト​ロ​ト​…[続きを読む]

大​山​鶏​の​塩​麹​鍋​（​1​,​9​8​0​円​）​は​、​肉​厚​で​ジ​ュ​ー​シ​ー​な​食​感​と​旨​み​が​特​徴​の​鳥​取​の​大​山​鶏​が​た​っ​ぷ​り​入​り​、​塩​麹​の​甘​み​…[続きを読む]

栄​養​豊​富​な​馬​刺​し​3​種​盛​り​（​6​8​0​円​）​。​店​長​が​ど​こ​に​行​っ​て​も​必​ず​注​文​す​る​そ​う​な​の​で​、​メ​ニ​ュ​ー​に​入​っ​た​と​か​。[続きを読む]