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仙台旬風 冨和利 末広町店(東京都/御茶ノ水)
投稿日’12/04/09
おでん屋の出汁巻き玉子
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素材の産地や種類によっても違いますが、主に白身の魚とみりんやお酒、塩と玉子の比率の違いによって、お店の味…[続きを読む]
ババガンプシュリンプ東京(東京都/水道橋)
投稿日’12/04/06
アメリカの南部料理のお店です。映画フォレストガンプの海老漁で財を為した話にインスパイアされているようです…[続きを読む]
柏屋せんべい(東京都/秋葉原)
投稿日’12/03/30
柏焼き
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どら焼きの形ですが、全然違います。油控え目のふんわりした玉子カステラは、重曹の香りがほとんどしません。中…[続きを読む]
Dining BarLamp Light(東京都/神田)
投稿日’12/03/30
ハラスは油っぽすぎて、鮭の旨みが少ない気がしていましたが、香草とグリルすると無駄な油が落ちる分、味がはっ…[続きを読む]
山本屋総本家(東京都/秋葉原)
投稿日’12/03/28
味噌煮込みうどん
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名古屋の味噌煮込みうどんを食べたのは、すごく昔で記憶がおぼろなのですが、もう一度食べてみたいと思い、山本…[続きを読む]
スパゲティーのパンチョ(東京都/神田)
投稿日’12/03/21
ナポリタン
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アルデンテとか、ではなくて、昔からのなんとなく給食っぽい感じもあるナポリタンでした。太麺で柔らかいもちっ…[続きを読む]
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