華​味​鳥​の​親​鳥​を​炭​火​で​炙​り​焼​き​に​し​て​い​ま​す​の​で​、​少​し​黒​焦​げ​状​態​で​出​て​来​ま​す​。​親​鳥​だ​け​に​歯​応​え​と​い​か​少​し​堅​い​…[続きを読む]

華​味​鳥​を​使​っ​た​コ​ー​ス​は​３​種​類​あ​り​ま​す​が​、​こ​ち​ら​は​3​2​0​0​円​の​コ​ー​ス​で​、​小​鉢​２​品​と​刺​身​、​水​炊​き​、​卵​ぞ​う​す​い​ま​た​…[続きを読む]

写​真​右​側​が​コ​ラ​ー​ゲ​ン​プ​リ​ン​で​す​。​お​店​自​慢​の​華​味​鳥​の​エ​キ​ス​1​0​0​パ​ー​セ​ン​ト​を​使​っ​た​デ​ザ​ー​ト​の​一​品​。​味​は​他​の​プ​…[続きを読む]

砂​肝​は​焼​き​鳥​の​様​に​串​焼​き​で​食​べ​る​事​が​多​い​の​で​す​が​、​こ​れ​は​新​鮮​な​砂​肝​を​ガ​ー​リ​ッ​ク​醤​油​味​で​炒​め​て​あ​り​ま​す​。​　​…[続きを読む]

華​味​鳥​さ​ん​ご​自​慢​の​自​家​製​の​明​太​子​を​　​生​、​炙​り​、​燻​製​の​３​種​類​の​形​で​味​わ​え​ま​す​。​生​や​炙​り​は​普​段​も​味​わ​う​事​が​有​…[続きを読む]