麺家 匠(茨城県/筑西・結城・桜川)
投稿日’13/05/13
麺家 匠(茨城県/筑西・結城・桜川)
投稿日’13/05/13
- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん(長崎県)、稲庭うどん(秋田県)、水…[詳しく見る]
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麺家 匠(茨城県/筑西・結城・桜川)
投稿日’13/05/13
麺家 匠(茨城県/筑西・結城・桜川)
投稿日’13/05/13
さっぱり系の醤油ダレに九州日田産の柚子胡麻がアクセント!。やや酸味を利かせた特製スープはよく冷やした麺と…[続きを読む]