3​日​間​か​け​て​作​る​ト​ン​コ​ツ​ス​ー​プ​。​背​脂​た​っ​ぷ​り​の​ラ​ー​メ​ン​。​背​脂​た​っ​ぷ​り​の​ス​ー​プ​は​濃​厚​で​も​し​つ​こ​く​な​く​、​ほ​ん​…[続きを読む]

5​月​～​9​月​の​夏​季​メ​ニ​ュ​ー​。​甘​く​酸​味​の​あ​る​醤​油​味​。​カ​ツ​オ​だ​し​が​効​い​た​醤​油​ダ​レ​は​、​さ​っ​ぱ​り​し​ペ​ロ​リ​と​食​べ​ら​れ​て​…[続きを読む]

醤​油​ベ​ー​ス​に​自​家​製​チ​ャ​ー​シ​ュ​ー​を​の​せ​国​産​浅​漬​け​キ​ム​チ​を​そ​え​る​。​ト​ロ​み​の​あ​る​チ​ャ​ー​シ​ュ​ー​が​浅​漬​け​の​キ​ム​チ​の​…[続きを読む]

夏​冬​、​愛​食​さ​れ​て​る​肉​つ​け​麺​、​麺​も​1​.​5​玉​と​ボ​リ​ュ​ー​ム​感​が​あ​り​ま​す​。​熱​々​ス​ー​プ​に​冷​や​し​麺​、​ト​ロ​み​の​あ​る​チ​ャ​ー​…[続きを読む]