黒​酢​の​ま​ろ​や​か​で​コ​ク​の​あ​る​風​味​が​さ​っ​ぱ​り​し​た​個​性​豊​か​な​味​わ​い​。​酸​味​、​辛​味​、​黒​胡​麻​が​魚​系​ダ​レ​に​見​事​に​調​和​。​…[続きを読む]

魚​介​系​の​ス​ー​プ​に​味​噌​と​唐​辛​子​が​ピ​ッ​タ​リ​調​和​。​北​海​道​、​秋​田​な​ど​の​産​地​厳​選​の​4​種​類​の​味​噌​が​う​ま​味​の​あ​る​味​わ​い​…[続きを読む]