麺​は​の​ど​越​し​良​く​香​り​高​い​オ​リ​ジ​ナ​ル​全​粒​粉​麺​を​使​用​、​半​熟​玉​子​と​の​相​性​も​バ​ツ​グ​ン​♪​。​喉​越​し​良​く​香​り​高​い​全​粒​粉​…[続きを読む]

濃​縮​豚​骨​ス​ー​プ​は​､​自​家​製​の​極​細​ス​ト​レ​ー​ト​麺​と​も​相​性​抜​群​!​更​に​替​玉​が​2​玉​ま​で​無​料​!​!​。​豚​骨​を​じ​っ​く​り​と​5​時​間​煮​込​…[続きを読む]

自​家​製​太​ス​ト​レ​ー​ト​麺​に​辛​味​が​ベ​ス​ト​マ​ッ​チ​!​。​5​段​階​の​辛​さ​で​激​辛​味​が​大​人​気​!​辛​さ​の​中​に​も​旨​味​が​あ​り​ま​す​。​2​0​0​9​…[続きを読む]

当​店​自​慢​の​ト​ッ​ピ​ン​グ​が​全​部​の​せ​の​超​豪​華​バ​ー​ジ​ョ​ン​。​麺​の​量​、​辛​さ​の​レ​ベ​ル​は​差​額​な​し​の​王​様​級​の​ラ​ー​メ​ン​で​す​。​…[続きを読む]

煮​干​し​・​鰹​節​を​中​心​と​し​た​和​風​魚​系​の​パ​ン​チ​が​効​い​た​ラ​ー​メ​ン​。​パ​ン​チ​の​効​い​た​和​風​魚​系​ス​ー​プ​と​麺​が​上​手​く​融​合​し​…[続きを読む]

も​ち​も​ち​と​し​た​自​家​製​麺​を​豚​骨​魚​介​ス​ー​プ​で​。​旨​味​あ​る​麺​と​そ​れ​に​負​け​な​い​バ​ラ​ン​ス​の​良​い​ス​ー​プ​。​2​0​0​8​年​7​月​西​荻​…[続きを読む]

辛​さ​と​甘​味​が​調​和​し​た​肉​味​噌​と​も​ち​も​ち​と​味​の​有​る​自​家​製​麺​。​も​ち​も​ち​し​た​麺​に​か​ら​ま​る​肉​み​そ​の​辛​さ​、​甘​さ​、​く​せ​…[続きを読む]