和風レストラン なゝ瀬(大分県/豊後高田・国東)
投稿日’17/03/16
大分では新鮮な刺身を、醤油・みりん・砂糖・生姜・ごまの漬けダレで味付けした料理を「りゅうきゅう」と呼ぶそ…[続きを読む]
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戦国時代に、イエズス会宣教師によって、城下町府内(現在の大分市)もたらされたという「牛めし」史実に基づき再…[続きを読む]