めだか庵さんの口コミ投稿

投稿日’17/03/16

訪問日 ’17/03/16

(大分県/豊後高田・国東) 和風レストランなゝ瀬への口コミ

りゅうきゅう丼

4.5点 [ 見た目 4.5 / 味 4.5 / ボリューム 4.5 / CP 4.5 ]

キーワード｜大分名物

りゅうきゅう丼

大分では新鮮な刺身を、醤油・みりん・砂糖・生姜・ごまの漬けダレで味付けした料理を「りゅうきゅう」と呼ぶそうです。元々、漁師めしが発祥だとか。

本日は大分空港内のこちらのお店で、カンパチを使った、りゅうきゅう丼をいただきました。

豊後水道の荒波にもまれ、引き締まったカンパチの刺身をヅケにすることで、旨味が一層強調され美味です。温かいごはんと一緒に、わしわしと一気にかきこみました。ご当地名物、ご馳走さま～♪

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