本枯中華そば 魚雷(東京都/小石川)
投稿日’16/03/05
今日はトッピングメニューの中から好物の鶏チャーシュー・姫竹・メンマを選択。味玉を箸で割ってみると赤みがか…[続きを読む]
本枯中華そば 魚雷(東京都/小石川)
投稿日’15/06/07
青森の赤鶏と、さば節・煮干など魚介系だしを合わせたWスープに本枯節を加え、サイフォンで抽出した透き通った…[続きを読む]
本枯中華そば 魚雷(東京都/小石川)
投稿日’16/07/05
はじめて魚雷さんのつけ麺(大盛400g)をいただきました。ストレート太麺はもっちりつるっつる。魚介だしがたっ…[続きを読む]
本枯中華そば 魚雷(東京都/小石川)
投稿日’17/03/03
鰹の旨味と香りを、サイフォンで余すところなく抽出した至高のスープ!スープを堪能できるように、具材は好みの…[続きを読む]

- 焼き魚将軍
- 新鮮な魚を、直火で焼くのが日本流。ソテーや蒲焼などその他の調理法にも興味津々なお魚好きに贈られる称号です。[詳しく見る]

- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/03/08

- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/03/15
ネギのシャキシャキ感と、どば~っと投入された黒胡椒の香りが際立つ醤油ラーメン。本枯節が香る中華そばとは異…[続きを読む]