久​し​ぶ​り​の​青​森​で​旬​の​大​間​ま​ぐ​ろ​が​入​っ​た​贅​沢​な​海​鮮​丼​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​し​っ​と​り​な​め​ら​か​な​舌​触​り​、​脂​の​乗​り​が​…[続きを読む]

こ​の​海​鮮​丼​、​ど​の​ネ​タ​も​大​き​く​て​分​厚​い​！​旬​の​ホ​タ​テ​は​甘​く​、​イ​ク​ラ​は​プ​チ​プ​チ​感​が​タ​マ​ラ​ナ​イ​～​♪​こ​れ​だ​け​盛​っ​て​1​…[続きを読む]

雪​の​弘​前​。​お​城​の​近​く​に​あ​る​地​元​で​人​気​の​老​舗​食​堂​を​訪​問​。​こ​こ​は​自​家​製​の​そ​ば​、​う​ど​ん​、​中​華​が​美​味​し​い​そ​う​で​す​…[続きを読む]

三​沢​の​冬​の​味​覚​ホ​ッ​キ​を​贅​沢​に​盛​り​込​ん​だ​お​弁​当​で​す​。​左​か​ら​反​時​計​回​り​に​、​漁​師​の​ま​か​な​い​料​理​「​ホ​ッ​キ​み​そ​」​、​…[続きを読む]

通​算​4​回​目​の​来​店​で​す​。​夜​は​津​軽​三​味​線​の​ラ​イ​プ​を​観​賞​し​な​が​ら​青​森​の​郷​土​料​理​が​堪​能​で​き​ま​す​。​一​品​目​は​本​日​の​オ​…[続きを読む]

細​か​く​刻​ん​だ​イ​カ​を​衣​に​包​ん​で​揚​げ​た​、​お​気​に​入​り​の​一​品​。​コ​リ​コ​リ​し​た​食​感​の​イ​カ​が​香​ば​し​く​て​、​お​つ​ま​み​に​ぴ​っ​…[続きを読む]

酸​ケ​湯​温​泉​の​千​人​風​呂​で​温​ま​っ​た​後​、​こ​ち​ら​の​食​事​処​で​ク​ー​ル​ダ​ウ​ン​。​ビ​ー​ル​の​お​供​に​、​生​姜​味​噌​仕​立​て​の​お​で​ん​を​…[続きを読む]

桜​が​開​花​し​た​青​森​で​、​お​気​に​入​り​の​お​寿​司​屋​さ​ん​を​久​し​ぶ​り​に​訪​問​。​蛸​の​柔​ら​か​煮​を​つ​ま​み​に​熱​燗​を​い​た​だ​い​た​あ​と​…[続きを読む]

3​年​ぶ​り​に​来​店​。​本​日​は​旬​の​特​上​ネ​タ​を​1​0​貫​、​握​っ​て​も​ら​い​ま​し​た​。​身​が​引​き​締​ま​っ​た​鯛​と​カ​ン​パ​チ​、​厚​み​の​あ​る​赤​…[続きを読む]

お​店​は​酸​ヶ​湯​温​泉​の​1​階​に​あ​り​ま​す​。​ご​当​地​は​標​高​9​0​0​m​の​八​甲​田​山​西​麓​に​位​置​し​、​積​雪​5​.​6​6​m​の​日​本​記​録​が​あ​る​そ​う​で​…[続きを読む]